Primeiro, vamos deixar claro o que a sigla SKU significa. Do inglês Stock Keeping Unit, ou em português, Unidade Mantida em Estoque, é a unidade física do produto. Isto significa que o SKU é a variação do produto. Nele estão contidas as características que fazem dele um tipo específico de produto.

Se a sua loja tem um produto Camisa, os SKUs dele podem ser Camisa Azul, Camisa Vermelha e Camisa Branca. Outra forma de classificar seus SKUs poderia ser: Camisa Azul G, Camisa Vermelha M e Camisa Branca P.

Na hierarquia do Catálogo, o SKU está logo abaixo do produto.

Estruturalmente, primeiro você define as informações do Produto para, depois, criar seus SKUs.